オーガニックかぼちゃ種子プロテインパウダーとは？
オーガニックかぼちゃ種子プロテインパウダーは、その卓越した微量栄養素密度という決定的な特長により、従来の植物性プロテインとは一線を画します。100gごとに タンパク質≥60% に加えて、 マグネシウム550mg （DRIの138%）、 亜鉛10mg （DRIの90%）、 鉄分12mg （DRIの65%）を供給します。そのため、植物性プロテイン配合における栄養価の高い成分として使用されています。
認証済みオーガニックのスティリアン種または裸種かぼちゃ種子を 冷圧抽出および低温粉砕 により加工して製造されます。ヘキサン、溶剤、添加物は一切使用していません。その結果、心地よいマイルドでほのかにナッツ風味のある微細な灰緑色の粉末が得られ、味と配合の柔軟性の面でエンドウプロテインより扱いやすいと感じる方も多いです。
自社の認証済みオーガニックサプライチェーンを有するメーカーとして、HEMPLANDは世界中のB2Bバイヤーに対し、安定したバッチ品質、完全なドキュメント一式、包括的なOEMサポートを提供します。
技術仕様
| パラメータ | 仕様 |
|---|---|
| 製品名 | オーガニックかぼちゃ種子プロテインパウダー |
| 原材料 | 認証済みオーガニックのスティリアン種 / 裸種かぼちゃ種子 |
| オーガニック認証 | USDA Organic, EU Organic |
| 外観 | 微細な灰緑色の粉末 |
| 香り / 風味 | マイルドでほのかにナッツ風味。豆臭さ（beany）の異味なし |
| タンパク質含有量 | ≥ 60%（乾物換算） |
| 水分 | ≤ 8.0% |
| 脂肪含有量 | ≤ 10% |
| 粗繊維 | ≤ 12% |
| 炭水化物 | ≤ 10% |
| マグネシウム | ~550 mg / 100g |
| 亜鉛 | ~10 mg / 100g |
| 鉄 | ~12 mg / 100g |
| 粒度 | 80–120 mesh |
| かさ密度 | 0.40–0.55 g/mL |
| 一般生菌数 | ≤ 10,000 CFU/g |
| 酵母&カビ | ≤ 100 CFU/g |
| E. coli | 陰性 |
| サルモネラ | 陰性 |
| 重金属 | EU&FDA基準に適合 |
| 残留農薬 | ND（検出されず） |
| アレルゲン | 大豆不使用、乳製品不使用、グルテンフリー、ナッツ不使用 |
| GMOステータス | Non-GMO |
| 抽出方法 | 冷圧機械抽出。ヘキサンフリー、溶剤フリー |
| 添加物 | なし — 100%純粋なオーガニックかぼちゃ種子 |
| 賞味期限 | 24か月（密封し、涼しく乾燥した場所で保管） |
| 標準包装 | 20 kg / 25 kg クラフト紙袋＋PE内袋 |
主な利点
1. マグネシウム、亜鉛&鉄が特に豊富
一般的な植物性プロテインと比較して高い微量栄養素密度を有しています。100gあたり550mgのマグネシウム、10mgの亜鉛、12mgの鉄分を含みます。女性向け栄養およびアスリート向け栄養製品に適しています。
2. トリプトファン豊富
L-トリプトファンの最も豊富な植物由来供給源の一つです。L-トリプトファンは必須アミノ酸です。夜用プロテインシェイクや各種栄養配合に適しています。
3. 亜鉛とフィトステロールを含有
亜鉛とベータシトステロールを含むフィトステロールを含有しています。男性向けウェルネス製品に適しています。
4. 豆臭さのないマイルドで扱いやすい風味
マイルドでほのかにナッツ風味があり、”beany”（豆臭さ）の異味はありません。風味マスキングの必要性が低く、配合における甘味料や香料添加のコストを削減します。
5. オーガニック認証、Non-GMO&添加物フリー
100%純粋なオーガニックかぼちゃ種子。二酸化ケイ素、レシチン、固化防止剤は一切不使用です。USDA&EUオーガニック認証済み。最も厳格なクリーンラベルおよびオーガニック製品要件を満たしています。
6. 優れた機能特性
エンドウプロテインと比較して液体への分散性に優れています。スープ、オートミール、焼き菓子などの高温用途で使用できる耐熱性を備えています。バーや植物性代替肉の配合において、結合剤および食感改良剤として使用できます。
7. 植物性プロテインプロファイル
植物性プロテイン源であり、ビーガンおよびベジタリアン向け製品に適しています。ウェルネス製品やスポーツリカバリー製品のブレンドに使用できます。
8. 包括的なOEM&バルク供給サポート
カスタムのプロテイングレード、粒度、プライベートラベル包装に対応しています。年間を通じた安定供給、完全な輸出書類一式、専任のB2Bアカウントマネジメントを提供します。
応用分野
スポーツ&パフォーマンス栄養
| 用途 | 使用量 | 主な利点 |
|---|---|---|
| 植物性プロテインシェイク | 配合量の40–70% | 高タンパク質、豊富なミネラル、優れた分散性 |
| マルチプロテインブレンド | エンドウ/ヘンプとブレンドして20–40% | アミノ酸の補完（リジン不足をヘンプ/エンドウが補完） |
| 夜間プロテイン製品 | 20–40% | 高トリプトファン含有 |
| 筋肉回復バー | 15–30% | トレーニング後の筋肉弛緩にマグネシウム |
機能性食品&飲料
| 用途 | 使用量 | 主な利点 |
|---|---|---|
| RTDプロテインビバレッジ | 3–8% | 分散性が高く、ニュートラルな風味 |
| 機能性スナックバー | 10–25% | 食感、栄養価、クリーンラベル |
| ミネラル強化シリアル | 5–15% | 天然のマグネシウム&亜鉛源 |
ベーカリー製品&専門食品
| 用途 | 使用量 | 主な利点 |
|---|---|---|
| グリーンパスタ&麺類 | 10–20% | 天然の緑色、タンパク質強化 |
| 高タンパク質クラッカー | 15–25% | 塩味食品との相性が良く、クリーンラベル |
| スープ&ミールキット | 5–10% | 耐熱性があり、均一に溶解 |
ヘルス&ウェルネス製品
| 用途 | 使用量 | 主な利点 |
|---|---|---|
| 夜間ウェルネスサプリメント | 配合量の30–60% | トリプトファンとマグネシウムを豊富に含有 |
| 男性向けウェルネスブレンド | 20–40% | 亜鉛＋β-シトステロールのポジショニング |
| 女性向け鉄分サプリメント | 20–40% | 生体利用効率の高い鉄分含有量 |
認証&ドキュメント
| 認証 / ドキュメント | ステータス |
|---|---|
| USDA Organic | √ |
| EU Organic | √ |
| Non-GMO | √ |
| ヴィーガン / 植物由来 | √ |
| グルテンフリー | √ |
| Kosher | √（ご要望に応じて） |
| Halal | √（ご要望に応じて） |
| FSSC 22000 / GMP | √ |
| COA（バッチごと） | √ |
| MSDS | √ |
| 重金属試験 | √ |
| 残留農薬試験 | √（ND） |
| アレルゲン声明書 | √ |
完全なドキュメントパッケージをご希望の場合は、 sales@hemp-land.com までメールでお問い合わせください。
包装&ご購入
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 標準包装 | 20 kg / 25 kg クラフト紙袋＋PE内袋 |
| カスタム包装 | 250g / 500g / 1kg / 5kg パウチ。プライベートラベル対応可能 |
| MOQ | 100 kg（トライアル）; 1トン（バルク） |
| サンプルポリシー | 100–500gの無料サンプル（送料はお客様負担） |
| リードタイム | 7–15営業日（在庫品）; 15–30日（カスタム品） |
| 支払条件 | T/T 前払い30%; 一覧払いL/C（>10トン） |
| 参考価格 | $5.60 – $7.00 / kg FOB |
| 輸出港 | 天津 / 上海 |
| お問い合わせ | sales@hemp-land.com |
よくあるご質問（FAQ）
Q1: かぼちゃ種子プロテインは完全タンパク質ですか？
回答：かぼちゃ種子プロテインには必須アミノ酸が9種類すべて含まれていますが、 リジンが比較的少ないのが特徴です。完全なPDCAASプロファイルを実現するには、 オーガニックヘンププロテイン またはエンドウプロテイン（どちらもリジンが豊富）とのブレンドをおすすめします。これはかぼちゃ種子に豊富なメチオニンとトリプトファン含有量と互いに補完し合います。プレブレンド済みプロテインもご要望に応じてご用意しています。
Q2: かぼちゃ種子プロテインは、エンドウや大豆プロテインと何が違うのですか？
回答：主な違いは次の3つです。微量栄養素：100gあたりマグネシウム（550mg）、亜鉛（10mg）、鉄（12mg）が非常に豊富で、エンドウや大豆の通常値を大きく上回ります。風味：マイルドでナッツ風味。エンドウや大豆によく見られる豆臭さや苦味の異味はありません。ヘルスポジショニング：高いトリプトファン、亜鉛、マグネシウム含有量により、差別化された栄養配合に適しています。
Q3: かぼちゃ種子プロテインは、スープや焼き菓子などの高温用途に使用できますか？
回答：はい。かぼちゃ種子プロテインは 耐熱性 があり、熱いシリアルやスープに加えることができ、栄養価を損なうことなくベーキングの小麦粉の一部代替としても使用できます。焼き菓子の配合において、タンパク質強化剤としてもマイルドな結合剤としても機能します。
Q4: ヘキサンフリー、添加物フリーですか？
回答：はい。当社のかぼちゃ種子プロテインは、 冷圧機械抽出 によってのみ製造されており、ヘキサン、化学溶剤、添加物は一切使用していません。製品は100%純粋なオーガニックかぼちゃ種子プロテインです。二酸化ケイ素、レシチン、固化防止剤も使用していません。当社のMSDSおよび工程仕様書で検証されています。
Q5: かぼちゃ種子プロテインのトリプトファン含有量はどのくらいですか？
回答：はい。かぼちゃ種子は L-トリプトファン が最も豊富な植物由来供給源の一つであり、これは必須アミノ酸です。高いマグネシウム含有量と組み合わせることで、かぼちゃ種子プロテインは夜用プロテインブレンドや各種栄養配合に適しています。
Q6: 風味と色の特徴はどのようなものですか？
回答：マイルドで心地よいナッツ風味を持つ微細な 灰緑色の粉末 です。豆臭さの異味はありません。多くのユーザーはエンドウプロテインよりもこの味を好み、マスキング用の甘味料や香料も少なくて済みます。緑色を生かした製品（抹茶ブレンド、スーパーグリーンフォーミュラ、塩味のクラッカーやパスタ）に適した色です。
Q7: どのような認証がありますか？
回答：USDA Organic、EU Organic、Non-GMO、Vegan、Gluten-Free、FSSC 22000、GMPです。ドキュメントには、バッチごとのCOA、MSDS、仕様書、重金属試験、残留農薬（ND）、微生物検査パネル（E. coli陰性、サルモネラ陰性）、アレルゲン声明書が含まれます。KosherとHalalはご要望に応じて対応可能です。お問い合わせは sales@hemp-land.com。
Q8: MOQはいくらですか？また、サンプルはどのようにリクエストすればよいですか？
回答： 無料サンプル：100–500g（送料はお客様負担）。 トライアル注文MOQ：100 kg。 バルクMOQ：1トン。24営業時間以内にご返信いたします。メール： sales@hemp-land.com。
梱包
標準的なバルク包装は、鮮度を保ち湿気を防ぐための食品グレードPE内袋付き20kgまたは25kgクラフト紙袋です。トライアル注文には5kgおよび10kgオプションをご用意しています。カスタムプライベートラベル包装（250g、500g、1kgパウチ）はご要望に応じて手配可能です。各パレットには約40〜50袋（1トン）が含まれ、ストレッチフィルムで包装され、製品名、ロット番号、製造日、正味重量が表示されます。すべての出荷にはCOA、オーガニック認証書、包装リストを含む完全な輸出書類が添付されます。
